L’erreur à 200 euros que tu peux éviter en voyage : Partir à l’étranger sans eSIM. 

Se retrouver sans réseau, galérer à trouver du wifi, ne pas pouvoir commander un taxi, envoyer un message ou recevoir une facture salée hors forfait …
c’est le genre de détail qui qui peut vraiment gâcher ton voyage.

Depuis que j’utilise une eSIM, j’ai supprimé ce stress.
Le vrai luxe en voyage ? Ce n’est pas l’hôtel.
C’est d’être connecté partout, et pouvoir tout faire sans réfléchir.

Depuis que j’utilise Saily, je voyage l’esprit tranquille. 

J’ai mis du temps à m’y mettre, mais l’eSIM c’est clairement le truc le plus sous-coté quand tu voyages ! 

Aujourd’hui je prends mon eSIM avant de partir, directement sur l’application. Résultat : j’atterris, et j’ai déjà internet. Et ça, ça change absolument tout ! 

👉🏼 Si toi aussi tu pars bientôt en voyage à l’étranger profite de -15 % sur ton eSIM avec le code ALENVERS15
Maman, je suis à Bali, devant le Mother Temple. J’ai eu envie de t’écrire une carte postale, de celles que l’on envoie à ceux qu’on aime et qui nous manque 💛

6 ans aujourd’hui que la carte n’a plus d’adresse où te trouver… 
Et pourtant tu es partout avec moi.

Je vais bien… J’aurais tellement aimé pouvoir te raconter tout ça de vive voix. Te montrer les paysages que je découvre, les avions que je prends, les chemins que j’emprunte, et les rêves que j’ai osé suivre ✨

Parce que, si j’ai le courage de construire cette vie, c’est grâce à toi.
Tu m’as appris à être forte quand la vie secoue.
À me relever quand tout vacille.
À écouter cette petite voix qui me dit d’avancer toujours.

Aujourd’hui, je voyage. Je me sens libre et heureuse.

Souvent, au milieu d’un coucher de soleil, d’une rencontre ou d’un moment suspendu, j’ai cette pensée qui me traverse : Maman, tu aurais aimé être là…

Tu me manques dans les grandes étapes, dans les petites victoires. Tu me manques dans tous ces moments où j’aimerais simplement te dire :
Regarde, j’y suis arrivée…

Mais je crois que d’une certaine façon, tu vois tout ça.

Je crois que tu es dans cette force qui me pousse à continuer. Dans ce courage qui apparaît quand j’en ai besoin. Dans cet amour qui ne m’a jamais quittée malgré ton absence.

Alors aujourd’hui, depuis l’autre bout du monde, je t’envoie cette carte postale.

Pour te dire merci… Pour l’amour, pour la force, pour les racines qui me permettent d’avoir des ailes ✨

Je voyage, j’explore le monde et, j’embarque maintenant d’autres personnes dans cette énergie et ces aventures. Chaque voyage que je crée porte un peu de ce que tu m’as transmis : la curiosité, l’ouverture aux autres et le goût d’une vie intense ✨ 

Je pense à toi partout. Je t’aime 

A.

Food & places

Mickaël Féval table gastronomique au cœur d’Aix-en-Provence

9 mars 2020
restaurant gastronomique Mickaël Féval

Mickaël Féval, une adresse gastronomique, en plein cœur d’Aix-en-Provence, étoilé au guide Michelin en 2017 et 2018. Le Chef, et son restaurant éponyme vous invitent à découvrir une table de goût. Ce passionné de beaux produits et de petits producteurs propose une carte mêlant tradition et modernité. Une cuisine créative et délicate.restaurant gastronomique Mickaël Féval

Après quelques années avec les grands noms de la cuisine française, Loiseau, Briffart, OgerMickaël Féval & son épouse Olivia ont ouvert leur restaurant pour vivre pleinement leurs choix et travailler sans compromis. A 40 ans, le Chef offre une table de goût, avec une carte élégante et actuelle, qui dévoile parfois une part de féminité. Les assiettes sont colorées et séduisantes, j’ai beaucoup aimé la présentation. Mickaël est très attaché au visuel mais cela ne doit pas prendre le dessus sur les saveurs, bien au contraire. Il aime naviguer entre une cuisine traditionnelle, très technique et des associations culinaires plus modernes.

« Dans la cuisine il faut se faire plaisir pour vous faire plaisir. »

La salle intimiste accueille des oeuvres d’artistes de la région qui subliment les murs. La décoration est simple et lumineuse. Une adresse gastronomique confidentielle en plein coeur du centre historique, à deux pas du cours Mirabeau. Un restaurant, c’est une équipe, une ambiance, du partage et l’amour de la cuisine. Une belle aventure que Mickaël partage avec sa femme Olivia, Clément le sous-Chef, Erwan le sommelier, Julien le maître d’hôtel, Camille Payan la Chef pâtissier, et Damien en salle.restaurant gastronomique Mickaël Févalrestaurant gastronomique Mickaël Féval

Les coups de cœur de mon dîner :

  • L’accueil, l’équipe souriante et à l’écoute 
  • Les conseils du sommelier
  • Les Saint Jacques juste snackées – crème de topinambour cerfeuil tubéreux -Emulsion- Truffe noire Mélanosporum
  • L’Oeuf Parfait – Déclinaison de Topinambour, Truffe noire Mélanosporum
  • La poire en coque de chocolat au lait praliné – noix de pécan – mousse poire & pétales de poire

restaurant gastronomique Mickaël Féval

Un dîner gourmand et généreux avec un bel équilibre dans les assiettes, des associations réussies, et un visuel parfait. Une adresse à retenir pour un moment en amoureux, un dîner de famille, une belle occasion à fêter ou tout simplement pour un déjeuner gastronomique. En espérant que le Chef retrouve vite son étoile… A suivre

Mickaël Féval – 11 Petite rue Saint-Jean 13110 AIX-EN-PROVENCE

la fille à l'envers

    Leave a Reply

    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.