Je suis peut-être pas prête à m’engager, mais…me lancer à 100 mètres de haut, entre jungle et ciel à 100 km / heure…  Aucun souci !! 

Quand tu n’as peur des bonnes choses 🙃

PURA VIDA 💛

Toi aussi tu es comme ça ? 

C’était grand de filer à toute allure suspendue au dessus de la canopée à Monteverde au Costa Rica 

Merci @treetopiapark & @castcentralamerica
🌺Pura vidaaaa 🌞✨
Le mot le plus entendu au Costa Rica... et sûrement le plus ressenti aussi 💛

On pensait que Pura vida, c’était juste une jolie expression.
Un truc qu’on dit pour faire comme les locaux.
Mais en fait, non 🇨🇷

C’est une façon de respirer, d’accueillir le moment, de sourire sans raison, de vivre sans courir…

C’est un « tout va bien » même quand c’est pas parfait.
C’est un « je suis là, et c’est déjà beaucoup »

C’est quand t’as plus de batterie mais que t’as la paix intérieure.

C’est quand t’es trempée par la pluie tropicale mais tu ris quand même.

C’est quand t’as une copine qui te suit dans toutes tes idées, même les plus folles.
Bref, Pura vida, c’est nous. souriantes et pleine de gratitude

Pura vida, en espagnol, ça veut dire « vie pure »... mais ici au Costa Rica, c’est bien plus que ça, c’est un mantra, une philosophie de vie, un état d’esprit léger et reconnaissant.
Costa Rica, merci pour ce rappel essentiel.
Pura vida de tout notre cœur 🌞

Et toi, tu adoptes la PURA VIDA ?
Ils en parlent mieux que moi…
Des étoiles dans les yeux, des souvenirs plein le cœur, et un seul mot qui revient : incroyable 💥

La Colombie nous a retourné (dans le bon sens hein 😅) C’était fou 🔥 

La beauté, l’émotion brut, la magie du groupe, et l’intensité de la Colombie ⚡️

Parfois, partir c’est revenir différent 💛
Dans ce réel, ce sont leurs mots, leurs ressentis. Leur vérité… 

Sur cette aventure humaine rare… Un voyage au cœur de la Colombie… et au fond d’eux-mêmes… 

Merci à ce groupe d’avoir dit oui à l’inconnu, et d’avoir vibré si fort ensemble ✨

Je vous aime ma Team numéro 1 

PS: Suite à un désistement, il reste une place pour le voyage en Colombie du 29 août au 11 septembre… Peut-être la tienne 🇨🇴

Voyage organisé par @tempocolombia.travel & accompagné par moi !!! 

@guilhem_delcasse @thomas_frng @victorine__angelina @fredo_martin05 @chlo_lvc @katiagrisanzio @caro_inked @menupaulapinto

Food & places

Maison Marrou – Traiteur – Fromagerie – Pâtisserie & Confiserie – Une histoire de famille

15 avril 2019
marrou traiteur patissier marseille

 Marrou est une belle institution marseillaise. Dans ma famille & comme dans beaucoup, nous faisons confiance à Marrou de générations en générations. Dans cette entreprise familiale c’est plus de 100 ans de passion culinaire mis à l’honneur. Bien connues pour ses gourmandises les vitrines boisées vous proposent Pâtisserie Chocolaterie – Traiteur – Fromagerie, de quoi mettre en éveil vos papilles. Ici on fait du bon et du beau avec une cuisine simple, raffinée et des produits frais de saison.marrou traiteur patisserie

Marrou

4 adresses pour les marseillais à (re)découvrir Av du Prado – rue Paradis – Bd Baille & Place Castellane.

J’ai rencontré pour vous Inès & Constance Marrou.marrou traiteur patisserie

Interview

La Fille à l’envers: Pouvez-vous me présenter la Maison Marrou, célèbre institution marseillaise ?

Constance Marrou: Marrou a été fondée en 1902 par mon arrière arrière grand-père. Nous étions au départ une fromagerie crèmerie. C’est une belle histoire de famille où 3 générations sont encore présentes. Mon grand père, mes parents & les enfants, nous travaillons tous les 4 dans l’entreprise. Marrou c’est aujourd’hui une pâtisserie – traiteur –  fromagerie. Nous pouvons organiser un petit repas intimiste comme des événements de plus de 2 000 personnes avec toujours une même qualité qui a fait notre image.

La Fille à l’envers: Dans une entreprise familiale, comment apporte-t-on de la modernité tout en respectant les traditions ?

Constance Marrou: Nous avons cependant à cœur de revisiter les classiques de la gastronomie française tant sur le plan salé que sucré. Notre jeune Chef de 33 ans est dynamique et inventif. L’entreprise s’est récemment équipée d’un nouveau laboratoire de fabrication de plus de 1 500 m2. Nous  amenons nos idées communes pour rester dans l’air du temps.

La Fille à l’envers: Quel est votre premier souvenir gourmand ?

Constance Marrou: Juste avant Noël à chaque week-end et vacances nous venions préparer les ballotins de chocolats. On goutait tous les chocolats,  c’est un très bon souvenir. 

Inès Marrou : Mon souvenir premier c’est quand notre grand-père nous faisait goûter tous les fromages. Comme la tome de Savoie, la brousse du Rove ou bien le reblochon.

La Fille à l’envers:  Quelle est la spécialité emblématique de la Maison en sucré et en salé ?

Inès & Constance Marrou: En salé nous avons de très belles pièces cocktails comme les sablés paprika crémeux de topinambour et julienne de carottes jaunes. Les betteraves tigrées roquette graines de tournesol et crème mascarpone. En sucré j’ai envie de parler de notre Paris Brest avec ses amandes torréfiées. Un vrai praliné gourmand et généreux. 

La Fille à l’envers: Vous êtes aussi chocolatiers, quelles sont vos chocolats phares pour Pâques ?

Constance Marrou : La poule, l’œuf et la cloche, on reste dans du Pâques traditionnel et gourmand.

La Fille à l’envers: Quelle dernière question aimeriez-vous que je vous pose ?

Inès & Constance Marrou: Qui est Marrou aujourd’hui ? Une entreprise familiale qui travaille avec passion. Une maison qui s’adapte à sa clientèle. En effet nous pouvons organiser votre repas de réveillon, un plateau de fromage, tout comme un cocktail de vœux pour 3000 personnes.

Venez chez Marrou vous vous laisserez bien tenter !!!marrou traiteur patissier marseillemarrou traiteur patisseriemarrou traiteur patissier marseille

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