Et si je te disais qu’il existe un sentier où tu marches littéralement sur l’eau… 🌿

Des pontons au milieu de la nature… Une vraie parenthèse.

Si tu passes dans les Laurentides, ne rate surtout pas ce sentier : le sentier aquatique du Parc Eco des Laurentides. Une balade facile, entre passerelles en bois, forêt et milieux humides, où l’on prend simplement le temps de ralentir…

Le genre d’endroit qui invite à observer, respirer… et profiter de la nature autrement ✨

Si tu cherches une promenade ludique, accessible et dépaysante au Québec, enregistre ce réel pour conserver l’adresse.
Le sommeil est essentiel à notre bien-être… et pourtant, on ne lui accorde pas toujours l’attention qu’il mérite.

J’ai eu envie de découvrir l’expérience immersive de 7 minutes proposée par TEMPUR. Une parenthèse pour comprendre ce qui rend leur technologie si particulière, accompagnée par un expert du sommeil.
J’ai aimé cette sensation d’apesanteur ressenti sur le matelas. 
Je pensais simplement tester un matelas… Je suis finalement repartie avec un oreiller qui fait désormais partie de mes indispensables 🤍 
Dès la première nuit chez moi j’ai senti la différence. Tempur la seule marque de matelas reconnue par la nasa ! 

Si toi aussi tu es curieux, l’expérience est gratuite et accessible dans les boutiques TEMPUR. Une belle façon de prendre quelques minutes pour soi… et peut-être de changer sa façon de voir le sommeil.

[ La société et ses produits ont été reconnus par la NASA. Lors d’une conférence de presse conjointe le 6 mai1998, la NASA a reconnu les réalisations exceptionnelles de TEMPUR®️dans l’adaptation de la technologie originale de la NASA à un usage quotidien et dans l’amélioration de la qualité de vie de l’humanité.]

collaboration commerciale
21 juillet… Une bougie de plus. Un nouveau pays pour la souffler ! 

J’aime cette tradition que je me suis créée : être ailleurs le jour de mon anniversaire. Me réveiller dans un pays inconnu, découvrir une nouvelle ville, de nouvelles rues… Comme si chaque nouvelle année commençait par une promesse d’évasion ✨

Cette année, c’est Montréal.

Je mesure la chance que j’ai. De parcourir le monde. De transformer ma curiosité en mode de vie. De collectionner les souvenirs plutôt que les habitudes. Mais surtout, la chance de souffler cette bougie avec l’homme que j’aime.

Merci, la vie.

Pour les paysages qui me coupent le souffle. Pour les rencontres qui changent quelque chose en moi. Pour les défis qui font grandir. Pour les éclats de rire. Pour les projets qui naissent. Pour les rêves qui prennent vie. Pour les détours qui m’ont révélée.

Tout fait partie d’un même voyage.

Je n’ai jamais rêvé d’une vie parfaite.

J’ai rêvé d’une vie intense.
Une vie qui surprend.
Qui fait vibrer.
Qui bouscule parfois.

Je souffle cette bougie avec le cœur rempli de gratitude.

Pour ce que j’ai vécu.
Pour ce qui m’attend.
Et pour cette certitude qui grandit un peu plus chaque année : je suis exactement là où j’ai envie d’être.

Je ne célèbre pas seulement une année de plus.

Je célèbre la femme que je suis devenue.

Libre.
Curieuse.
Passionnée.
Toujours émerveillée.

La plus belle destination…

C’est peut-être la personne que l’on devient en osant vivre pleinement.

Bienvenue, 42 ✨

Food & places

Saint Valentin, Amour, plaisir & gourmandises à partager…

13 février 2019
saint valentin patisserie coeur

Adulée ou parfois méprisée, la Saint Valentin, la fête des amoureux, ne fait pas toujours l’unanimité. Certains diront que l’amour c’est toute l’année, pour d’autres passionnés c’est une manière de plus de déclarer leur flamme, mais pour les célibataires pas questions d’entendre parler des « amoureux qui se bécotent sur les bancs publics ».

Pour moi, l’Amour rime avec plaisirs charnels et gourmandise. Seul ou à deux, tout le monde peut s’adonner au pêcher de  la gourmandise… A tous les gourmands, ce qui suit est pour vous !! J’ai eu la chance d’assister – et donc de déguster – à la présentation presse du Club des Sud’Crés  » Poésie florales & Saint Valentin 2019″. Dégustation divine dans un cadre sublime au Restaurant les 3 Forts au dessus du Vieux Port, en tête-à-tête avec la mer.

Les Sud’Crés rassemble des Chefs Pâtissiers, glaciers et chocolatiers de la région afin de promouvoir leur passion commune. Cette édition, parrainée par le Chef Pâtissier Angelo Musa du Plaza Athénée Paris, est une explosion de saveurs avec des visuels forts sur le thème de l’Amour floral. Des créations inspirées, élégantes, gourmandes et délicates…

Une sélection de pâtisseries à retrouver durant la semaine du 14 Février pour célébrer l’Amour.

Laurent Navarro – Amandine by Laurent Navarro –

Poésie D’amour : Sablé crumble pistache, biscuit moelleux pistache et compotée myrtilles, crème lavande montée.  (Gâteau 2 personnes à partager)saint valentin patisserie coeur

 

Pierre Lamour – Restaurant La Table 5 – 

Déclaration Florale : Lavande, miel, agrumes sur sablé muesli. (Disponible au restaurant dans le Menu Saint Valentin)saint valentin patisserie coeur

 

Vanessa Robuschi – Restaurant Question de Goût – 

Rosea : Mousse fleur de sureau, insert mûre, croquant au riz soufflé chocolat blanc. Biscuit moelleux Thé vert matcha. (Disponible au restaurant dans le Menu à l’aveugle)saint valentin patisserie coeur

 

Jérome Raffaelli & Kévin Yau –  Pâtisserie Oh Faon – 

Avant l’Amour : Mousse rose, pomelo, sirop de rose et gingembre. Biscuit amande. (Gâteau pour 2 personnes à partager)saint valentin patisserie coeur

 

Jean Paul Bosca – Pâtisserie Bosca –

Marius & Jeanette : Marius  / Boule meringue, crème citron & mascarpone, yuzu, framboises & myrtilles sauvages. Fleurs. Jeanette  / Biscuit colombier, crème mascarpone fruits de la passion. (En duo)saint valentin patisserie coeur

 

Dominique Frérard – Antoine Dupré – Armand Gufoni – Restaurant Les 3 Forts –

Création Saint Valentin : Entremet chocolat lait & praliné; Insert framboises & meringue rose. (Disponible au restaurant Les 3 Forts)saint valentin patisserie coeur

 

Antoine Casalini – Maison Casalini – 

Saint Valentin : Glace chocolat d’Équateur, griotte, cœur sauce griotte et flocage chocolat (Glace à partager 6/8 personnes)saint valentin patisserie coeur

A tous les amoureux, les moins amoureux, les vieux couples endurcis, des fous d’amours, aux isolés, aux sans Valentin… A toutes les Saint Valentin, et surtout à la 1ère… Fêtez l’Amour !!

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